Πολλοί καλοκαιρινοί εξοχικοί και ιδιοκτήτες ιδιωτικών κατοικιών χρησιμοποιούν συχνά απλούς πλαστικούς κουβάδες για την αποθήκευση των αποθεμάτων πόσιμου νερού, θεωρώντας ότι είναι ένας βολικός και φθηνός τρόπος. Ωστόσο, η προσωπική μου εμπειρία έχει δείξει ότι δεν είναι κάθε πλαστικό σχεδιασμένο για επαφή με το υγρό που καταναλώνουμε μέσα σε αυτό. Τα λάθη στην επιλογή των δοχείων οδηγούν σε δυσάρεστη χημική γεύση και στον κίνδυνο εισαγωγής ξένων προσμίξεων στο νερό, οι οποίες δεν είναι πάντα αντιληπτές με την πρώτη ματιά.
Η διαφορά μεταξύ των πλαστικών τροφίμων και των τεχνικών πλαστικών
Το κύριο πρόβλημα έγκειται στην επισήμανση. Τα τεχνικά δοχεία που προορίζονται για χρώματα, στόκους ή οικοδομικά απόβλητα κατασκευάζονται συχνά από ανακυκλωμένα υλικά. Σε παρατεταμένη επαφή με το νερό, το υλικό αυτό αρχίζει να αποδίδει τα συστατικά που περιέχει στο υγρό. Διεξήγαγα ένα πείραμα: άφησα νερό σε έναν συνηθισμένο μπλε οικιακό κουβά για δύο ημέρες και απέκτησε μια ευδιάκριτη “πλαστική” οσμή.
Τι πρέπει να προσέξετε
Για να αποφύγετε τη μετατροπή του χρήσιμου νερού σε τεχνικό υγρό, είναι σημαντικό να ελέγχετε τον πυθμένα του δοχείου. Μόνο ορισμένοι τύποι πολυμερών θεωρούνται ουδέτεροι.
-
Επισήμανση “ποτήρι και πιρούνι” – το πιο σίγουρο σημάδι ότι το πλαστικό είναι αδρανές.
-
Τρίγωνο με αριθμό 2 (HDPE) ή 5 (PP) υποδεικνύει σχετικά ασφαλή υλικά.
-
Η απουσία έντονης οσμής από έναν άδειο κουβά είναι ένα βασικό τεστ που κάνω πάντα πριν από την αγορά.
-
Το χρώμα του πλαστικού έχει επίσης σημασία- οι πολύ φωτεινές, όξινες αποχρώσεις υποδηλώνουν συχνά την παρουσία σκληρών χρωστικών ουσιών.
Μυστική απόχρωση: Ακόμα και αν ο κουβάς φέρει την ένδειξη ότι είναι πλαστικός για τρόφιμα, δεν πρέπει να διατηρείται σε άμεσο ηλιακό φως. Το υπεριώδες φως ξεκινά τη διαδικασία αποικοδόμησης του πολυμερούς, η οποία προκαλεί την απελευθέρωση πλαστικών σωματιδίων στο νερό, ακόμη και αν ο ίδιος ο κουβάς φαίνεται καινούργιος.
Σύγκριση υλικών αποθήκευσης
Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε νερό για περισσότερο από λίγες ώρες, αξίζει να εξετάσετε εναλλακτικές λύσεις. Το πλαστικό είναι βολικά ελαφρύ, αλλά χάνει έναντι άλλων υλικών όσον αφορά την ανθεκτικότητα και τη χημική σταθερότητα.
Χρήση τεχνικά σκάφη για διατροφικούς σκοπούς είναι μια λανθασμένη οικονομία. Είναι πρακτικά αδύνατο να καθαριστεί το νερό από τις πολυμερείς ενώσεις που είναι διαλυμένες σε αυτό στο σπίτι. Δοκίμασα να χρησιμοποιήσω φίλτρα άνθρακα μετά από μια τέτοια αποθήκευση, αλλά η συγκεκριμένη γεύση παρέμενε, υποδεικνύοντας βαθιά μόλυνση της ένωσης.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κουβάδες μαγιονέζας για νερό;
Εάν ο πυθμένας φέρει την ένδειξη food-grade plastic, το δοχείο είναι κατάλληλο για βραχυπρόθεσμη χρήση.
Πώς να αφαιρέσετε την οσμή πλαστικού από ένα καινούργιο δοχείο;
Το ξέπλυμα με διάλυμα μαγειρικής σόδας μπορεί να βοηθήσει, αλλά αν η οσμή επιμένει και μετά το τρίτο πλύσιμο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ο κουβάς νερού.
Τι σημαίνει ο αριθμός 1 στο τρίγωνο του μπουκαλιού;
Πρόκειται για ένα πλαστικό PET που προορίζεται μόνο για εφάπαξ χρήση και δεν είναι κατάλληλο για μόνιμη αποθήκευση.
Γιατί δεν μπορώ να αποθηκεύσω νερό σε γαλβανισμένο κουβά;
Ο ψευδάργυρος οξειδώνεται ενεργά σε επαφή με το νερό, καθιστώντας το υγρό ακατάλληλο για πόση.
Είναι ασφαλής η αποθήκευση νερού σε κουβάδες βαφής, αν αυτοί είναι καλά καθαρισμένοι;
Τα υπολείμματα των χημικών αντιδραστηρίων ενσωματώνονται στους πόρους του πλαστικού, οπότε είναι προτιμότερο να αφήνετε τέτοια δοχεία για οικιακές ανάγκες.
Η θερμοκρασία του νερού επηρεάζει την απελευθέρωση ουσιών από το πλαστικό;
Όταν η θερμοκρασία του νερού αυξάνεται, η μετανάστευση των χημικών συστατικών από τα τοιχώματα του κάδου επιταχύνεται αρκετές φορές.
Το καθαρό πόσιμο νερό απαιτεί τη χρήση εξειδικευμένων αδρανών δοχείων.
